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I piselli proteine sono da sempre oggetto di ricerca per le sue proprietà benefiche. Tutti ricordiamo il famosissimo scienziato G.Mendel che, appunto, formulò i principi delle leggi della genetica, proprio studiando essi.

Le proprietà dei piselli, però, non è dato solo nel campo della genetica: infatti, questi legumi sono molto utilizzati molto in cucina, in quanto dato il loro sapore dolce e delicato, possono essere usti in molte ricette. Inoltre sono semplici da digerire anche dai più piccoli, oltre al fatto che sono un alimento con un ottimo rapporto nutrizionale e le sue proprietà benefiche.

Infatti, i piselli sono tra i cibi più ricchi di carboidrati e proteine. La pianta di piselli viene usata fin dai tempi più antichi come un alimenti per dare il giusto apporto di energie all’organismo. Infatti, il suo uso può essere riscontrato fin dall’epoca neolitica.

Si dice che sia nata spontaneamente in India, nonostante non si abbiano fonti certe. Ad oggi ci sono coltivazioni in Asia e nel Mediterraneo.

Sono coltivati in particolare come cibo per l’uomo, ma viene usato anche da foraggio per il bestiame. Nei piselli si può riscontrare un quantitativo molto alto di vitamine varie, quali A e C, presenta un alto tasso anche di magnesio, potassio e minerali.

Nei piselli proteine sono altrettanto elevate, nonostante non sia il legume con il maggior quantitativo proteico presente in natura. Nei piselli sono presenti anche molte fibre e acido folico.

Infatti, viene consigliata l’assunzione durante la gravidanza in quanto è dimostrato che faccia molto bene sia alla donna in stato interessante, sia al feto che porta in grembo.

Scopriamo gli integratori alimentari a base di piselli proteine più veduti sul web.

I 4 articoli a base di piselli proteine – Cibocrudo

Il primo integratore alimentare di oggi che andremo ad analizzare è realizzato tutto in Italia. L’azienda Cibocrduo è attiva da anni nel settore degli alimenti liofilizzati in polvere, garantendo sicurezza e qualità del prodotto.

L’integratore alimentare è totalmente vegetale, infatti è composto da piselli proteine in polvere isolate, pure all’83%. Sono ricche di aminoacidi e hanno un sapore molto delicato.

Gli ingredienti, totalmente organici, sono proteine del pisello. Questo integratore alimentare formato da piselli proteine è indicato a chi fa sport oppure per chi ha bisogno di aiuto per integrare queste proteine nella sua alimentazione.

A differenza delle proteine animali, le proteine vegetali sono integrate dal corpo umano in modo migliore, infatti sono strettamente indicate in particolare da chi segue una dieta prettamente proteica. I piselli proteine sono polverizzati a freddo: poi lavorati quando sono ancora crudi ad una temperatura inferiore ai 42°.

Questo particolare processo assicura la migliore lavorazione per mantenere più principi attivi, contenuti nei piselli, possibili. Questo articolo  è perfetto per creare un delizioso e delicato frullato di piselli proteine, in quando la polvere contenuta nel prodotto sia totalmente affine al sapore del pisello crudo appena raccolto.

La semplice da digerire, questo integratore alimentare è ideale per tutti, semplice da assumere in quanto può essere aggiunto a smoothies, frullati oppure all’impasto del pane. I prodotti realizzati dall’azienda Cibocrudo sono tutti biologici e completamente organici.

Sono anche molto semplici da preparare, infatti questa polvere contenente piselli proteine può essere mischiata a latte per ottenere un frullato proteico, ad acqua ed altre verdure per ottenere uno smoothies gustoso e all’impasto del pane per aumentare il suo apporto proteico, al retrogusto di piselli freschi.

Sevenhills Wholefoods

Il secondo prodotto a base di piselli proteine di oggi è quello realizzato dall’azienda Sevenhills Wholefoods. Un integratore alimentare composto da polvere di piselli proteine trattati organicamente.

L’articolo a base di piselli proteine, è risulta ricco di proteine di origine vegetale consigliato per chi cerca una fonte proteica totalmente biologica e anche prima di allergeni. Il prodotto è acquistabili in una confezione richiudibile, in modo da conservarlo sempre fresco.

I piselli proteine presenti in questo integratore alimentare sono semplici da aggiungere alla propria dieta. Il sapore molto delicato dei piselli aggiunto alle tante proprietà benefiche che sono estratte da essi, fanno in modo che questa polvere sia molto facile da inserire ad altre tipologie di alimenti.

Ad esempio, può essere impiegato per ottenere  minestre e minestroni più nutrienti, può essere aggiunto a frullati, zuppe, succhi di frutta e porridge. L’integratore alimentare Sevenhills è totalmente naturale: infatti, gli unici ingredienti presenti sono 100% polvere di pisello proteico bio.

È perfetto per qualsiasi tipo di persona, in quanto si parla di un prodotto totalmente di origine vegetale, quindi adatto a vegani e vegetariani. È anche senza di lattosio e glutine, quindi può essere assunto anche da soggetti che soffrono di intolleranze alimentari.

Si tratta di un prodotto 100% puro che non presenta aggiunta di sostanze allergeniche, è privo di OGM, non è irradiato, subisce test per il controllo dei metalli pesanti e delle microtossine.

Non presenta effetti collaterali, ma si consiglia di ascoltare il parere del medico prima di utilizzarlo, soprattutto se si sta affrontando una gravidanza o si è in allattamento.

South Garden

Il terso articolo di oggi è un integratore a base di piselli proteine venduto in polvere e di semplice assunzione. L’integratore venduto è in confezione da un Kg in totale e può essere assunto durante la giornata in diversi modi.

Gli ingredienti sono provenienti tutti da origine organica, infatti, questo prodotto è adatto anche a vegani e a vegetariani. I piselli proteine in polvere realizzati da quest’azienda alimentare sono pensati per fornire una grande fonte di proteine vegetali.

In questa polvere, infatti, è contenuto circa l’82% di proteine, rendendo questo integratore alimentare come il più fornito in commercio. Il prodotto a base di piselli proteine contiene anche leucina, isoleucina e valina, anche altri aminoacidi ramificati, BCAA, aminoacidi essenziali, da integrare nella nostra dieta.

Il prodotto contiene un basso contenuto di grassi, quindi adatto e usato anche da chi sta seguendo una dieta per perdere qualche kilo. È, inoltre, anche a basso contenuto di carboidrati e di calorie. Il prodotto è totalmente biologico, infatti è formato unicamente da Estratto organico di proteine del pisello.

Le proteine vegane selezionate dall’azienda BIO South Garden sono valutate ottime proteine vegetali che derivano da coltivazioni biologiche. Nei piselli proteine realizzati da questa azienda sono contenuti vari aminoacidi essenziali, come gli aminoacidi ramificati (BCAA) come leucina, isoleucina e valina che sono necessari per lo sviluppo della massa muscolare.

I BCAA sono gli elementi costitutivi della massa muscolare. Metabolizzando direttamente nel muscolo, e si occupano dei processi di riparazione e di ricostruzione. I BCAA stimolano anche il processo di recupero e di rafforzamento del sistema immunitario del corpo, insieme alla vitamina C e A presenti nei piselli proteine.

Nu3

Passiamo al quarto integratore alimentare in polvere realizzato dall’azienda Nu3, qualificata nella produzione di integratori alimentari generalmente riservati ad un pubblico che svolge attività sportivi a livelli agonistici. Negli ultimi tempi hanno iniziato a realizzare anche tipologie di integratori alimentari adatti a qualsiasi tipologia di alimentazione svolta da diversi soggetti.

L’estratto di piselli proteine presente in questa polvere proteica è di origine totalmente vegetale, infatti sono utilizzato piselli gialli al 100% naturali. L’integratore alimentare, considerando la sua natura totalmente vegetale, è ideale per i soggetti che seguono diete vegane e vegetariane, proprio perché è un estratto di piselli proteine naturali.

Questo integratore alimentare a base di piselli proteine è privo lattosio e glutine, quindi è adatta anche a persone che soffrono di intolleranze alimentari. L’articolo è molto semplice da usare ed è ad alta digeribilità, in quanto molto delicato per la mucosa intestinale ma anche dal sapore molto piacevole.

Questo prodotto proteico contiene l’80% di proteine con un basso contenuto calorico, totalmente vegetale. Infatti, ogni porzione contiene appena 128 calorie.

Non contiene proteine e ingredienti di origine animali e artificiali. La proteina del pisello, come detto in precedenza, è ideale per la crescita del muscolo, per questo è tra i prodotti più usati dai body builder e dalle persone che si allenano per aumentare la massa muscolare.

L’aumento della massa muscolare si ottiene grazie alla presenza di aminoacidi contenuti in questo estratto di piselli proteine.

Questo prodotto non è adatto solo per i vegani e per i vegetariani: il prodotto fornito dalle nu3 risulta un’ottima alternativa alle proteine presenti nel siero del latte e derivati. Infatti non contiene allergeni, glutine, dolcificanti e conservanti.

Polvere di piselli proteine: quali benefeci?

Come spiegato in precedenza, la proteina di piselli è molto usata in ambito sportivo per permettere la corretta costruzione dei muscoli durante l’allenamento. Da questi legumi non sono estratte solo proteine, ma anche diversi amminoacidi che risultano utili anche ad aumentare la conta dei globuli bianchi, dei globuli rossi e delle difese immunitarie dell’organismo.

I piselli sono, inoltre, anche molto fondamentali per il nostro fabbisogno energetico giornaliero. Infatti, i valori nutrizionali estratti dai piselli proteine sono a basso indice glicemico, quindi ideali anche in caso di malattie metaboliche oppure semplicemente per tenere sotto controllo il peso corporeo.

Oltre ad essere un vero nutriente per l’organismo la sua produzione ha anche un basso impatto ambientale, motivo in più per per scegliere gli alimenti di origine vegetale. Le proteine sono un macronutriente necessari al nostro corpo: garantiscono la crescita e il rinnovamento dei tessuti, sono semplici da digerire, lo sviluppo delle difese immunitarie e il trasporto dell’ossigeno diretto al sangue.

I piselli possono essere reperiti in diverse forme in commercio: è possibile acquistarli freschi nei mesi di coltura, che sono principalmente nei mesi di maggio e giugno. Nonostante ciò, non è difficile ritrovarlo tra i banchi alimentari e al mercato ortofrutticolo anche durante gli altri mesi.

Si possono trovare anche al supermarket surgelati, conservati in barattolo o in lattine, oppure in insalate già pronte che bisogna solo condire. Nel caso in cui si preferisca integrare le proteine contenute nei piselli proteine tramite prodotti la cui estrazione è completamente biologica e sicura, si può scegliere anche tra i vari integratori alimentari in polvere presenti sul mercato.

Frullato di piselli proteine

Sono disponibili diversi integratori a base di piselli proteine online. Sono quasi tutti di origine vegetale al 100%, le varie aziende produttrici lavorano nel settore delle coltivazioni biologiche da diverso tempo, assicurando  al consumatore articoli lavorati con piselli freschi e di coltivazione sostenibile.

Esaminando gli ingredienti presenti in questi integratori, abbiamo potuto osservare che si tratta di prodotti completamente di natura vegetale, che non contengono OGM o simili, che non sono presenti allergeni quindi sono tutti usati anche da persone che seguono uno stile di vita vegano o vegetariano. Questi integratori si presentano quasi tutti in polvere, quindi il loro consumo e impiego può essere molto ampio.

Ad esempio, si possono realizzare gustosissime ricette: frappè, colazioni e smoothies molto dolci aggiungendo al prodotto in polvere semplice latte, oppure possono essere integrati in ricette contenenti yogurt o muesli, per creare dolcini o semplici tazzone ai cereali molto buone. Può essere  usato anche negli impasti del pane, negli impasti dei cornetti e in quelli delle baguette.

Alcuni utilizzano la polvere di pisello anche per condire un’insalata, o aggiungere le proteine dei piselli rafforzandone le proprietà benefiche, miscelando il prodotto in minestre, minestroni o zuppe. Il prodotto può essere miscelato anche semplicemente in acqua, per creare un beverone proteico magari da bere prima di un allenamento fisico particolarmente intenso.

I prodotti sembrano abbastanza sicuri e non sembrano avere controindicazioni, però è importante ascoltare sempre il parere del proprio medico curante prima di inserire il prodotto all’interno della propria alimentazione.

Conclusioni

Per concludere, non ci sono motivi per non scegliere di inserire nella propria dieta un integratore a base di proteine di piselli, in quanto i piselli sono perfetti per la salute, fonte necessaria di vitamina A B e C responsabile del corretto funzionamento della vista, della circolazione sanguigna, delle funzioni cerebrali come memoria e coordinazione, per ristabilire un equilibrio gastrointestinale e per aumentare le difese immunitarie.

I piselli sono anche ricchi di aminoacidi, indispensabili per il corretto funzionamento muscolare e per il corretto sviluppo e crescita dei muscoli, in caso di allenamento fisico per la crescita muscolare del corpo. Gli integratori in polvere, in questo caso, non vengono percepiti come una medicina da assumere ma come un aiuto importante per l’organismo in quanto sono utilizzati soprattutto per creare ricette gustose e per sperimentare in cucina.

Non esistono controindicazioni, anzi l’utilizzo di integratori alimentari a base di piselli proteine è consigliato anche in gravidanza e allattamento, a patto che l’integratore scelto sia privo di allergeni, di OGM e ingredienti chimici e sintetici.

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