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Proteine whey, cosa sono e a cosa servono? Sono una miscela di proteine in polvere del siero del latte, vengono utilizzate per aumentare la massa muscolare magra, per velocizzare il recupero muscolare e per abbassare il rischio di catabolismo muscolare dopo l’allenamento.

Le proteine whey contengono alte percentuali di aminoacidi ramificati e di aminoacidi essenziali. Oltre alle normali proteine in polvere whey, esistono anche proteine whey isolate che sono la forma più pura di questa tipologia di proteine.

L’utilizzo di proteine whey non è esclusivo di culturisti e sportivi. Queste proteine sono indicate anche alle persone che desiderano perdere peso o mantenere il peso forma.

In commercio esistono diversi prodotti di proteine whey, noi in questo articolo ti elencheremo i quattro migliori prodotti che puoi acquistare in base alle tue esigenze di apporto proteico quotidiano.

Tutti i prodotti da noi elencati sono prodotti di sicura efficacia e di totale sicurezza. Prodotti utilizzati con successo e soddisfazione da un ampio numero di persone. Di ogni prodotto ti indicheremo le caratteristiche e i benefici per poter scegliere quello più adeguato alle tue esigenze di allenamento.

Le migliori 4 proteine whey a confronto, recensioni e guida alla scelta: Foodspring Whey Proteine in polvere

Uno shake proteico con proteine whey che contribuiscono sia alla crescita che al mantenimento della massa muscolare. Foodspring Protein Whey contiene aminoacidi ramificati (BCAA) e aminoacidi essenziali.

Il prodotto contiene proteine polvere whey derivate da latte di alta qualità di mucche allevate al pascolo. Gli aminoacidi ramificati sono molto importanti per gli sportivi poiché essi vengono direttamente assorbiti dai muscoli, sono fondamentali per la sintesi delle proteine della massa muscolare e sono i maggiori costituenti delle proteine del tessuto muscolare.

Mentre l’assunzione di aminoacidi essenziali con questa tipologia di integratore alimentare è importante perché gli aminoacidi essenziali non vengono prodotti dal nostro organismo.


Gli ingredienti dello shake proteico Foodspring Proteine Whey sono: concentrato di proteine del siero di latte, proteine isolate del siero di latte, cacao grezzo in polvere aroma, emulsionante (lecitina di girasole), dolcificante (sucralosio, glucosidi dello steviolo). Come si prepara? In modo molto facile e veloce, basta aggiungere 30g a 250ml di latte scremato oppure acqua e agitare.

100 g di shake proteico Proteine Whey contengono:

Prodotto molto indicato per sport di resistenza e pesistica poiché aiuta a sviluppare i muscoli. Lo shake proteico senza proteine in polvere Foodspring Proteine Whey è disponibile in diversi gusti: banana, caffè, cioccolato, cocco e vaniglia.

Le proteine whey sono eccezionali per integrare la normale dieta, poiché contengono tutti i nove amminoacidi essenziali e sono indispensabili per favorire la costruzione dei muscoli ed accelerare i tempi di recupero.


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Yamamoto Nutrition Ultra Whey

Le prossime proteine whey che ti proponiamo sono quelle del marchio Yamamoto, made in Italy. Il prodotto è ottimo soprattutto per gli sportivi che praticano attività fisica molto intensa e prolungata.

Yamamoto Nutrition Ultra Whey è costituito da proteine whey isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione. Le proteine whey contengono aminoacidi a catena ramificata (BCAA) che contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Inoltre è presente la vitamina B6 che contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento.


Come si assumono le proteine in polvere whey? preparare il prodotto miscelando 3 misurini con 80ml di acqua. Assumere una porzione al giorno alla fine della prestazione sportiva oppure durante la giornata, lontano dai pasti principali e almeno un’ora prima dell’attività sportiva.

Il prodotto è disponibile al gusto cacao e al gusto vaniglia, esso presenta un contenuto proteico al 79% per il gusto vaniglia ed all’75% per il gusto cioccolato. Non superare mai la dose indicata e ricordarsi sempre che gli integratori di proteine non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, sana e completa.


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Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in Polvere

Continuiamo a parlare di proteine whey con il prodotto Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in Polvere. Prodotto utile per lo sviluppo e per il recupero muscolare post allenamento.

Un integratore proteine whey ad alto assorbimento con proteine isolate whey come ingrediente principale. Le proteine whey isolate aiutano ad aumentare la massa muscolare magra, a velocizzare il recupero muscolare e ad abbassare il rischio di catabolismo muscolare dopo l’allenamento. Sono presenti aminoacidi ramificati e glutammina.

Gli aminoacidi ramificati sono molto importanti per gli sportivi poi vengono direttamente assorbiti dai muscoli, sono fondamentali per la sintesi delle proteine della massa muscolare e sono i maggiori costituenti delle proteine del tessuto muscolare. La glutammina favorisce l’anabolismo muscolare (la crescita del muscolo), rinforza il sistema immunitario e aumenta le scorte di glicogeno.


Ingredienti: miscela proteica di proteine whey (isolato di proteine del siero, concentrato di proteine del siero, isolato di proteine del siero idrolizzato, emulsionante: lecitina di soia), cloruro di sodio, addensante (gomma di xanthan), edulcorante (sucralosio).

Come si utilizza il prodotto? Miscelare il contenuto di un cucchiaio dosatore in 180-240 ml di acqua fredda e mescolare, agitare o mischiare fino a quando la polvere si è completamente disciolta. Optimum Nutrition Gold Standard 100% proteine in polvere whey è disponibile in vari gusti: cacao, cioccolato al latte, vaniglia e fragola.


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Premium Body Nutrition Whey

Il quarto prodotto di proteine whey che ti consigliamo è il Premium Body Nutrition Whey al gusto cioccolato. Il prodotto è venduto in busta da 1 kg per un totale di circa 40 porzioni porzione. Ogni porzione contiene 26 gr di proteine whey isolate di alta qualità.

Premium Body Nutrition proteine whey è utile per chi chi vuole sviluppare e mantenere la propria massa muscolare grazie all’efficacia e alla sicurezza delle proteine in polvere whey. Le proteine whey vanno assunte prima dell’allenamento e dopo l’allenamento.

Prima dell’allenamento sono utili per minimizzare il catabolismo muscolare. Le proteine in polvere whey rallentano l’utilizzo dei carboidrati per consentire un rilascio di energia più sostenibile durante l’allenamento in modo che possa essere più intenso. L’assunzione di proteine whey dopo l’allenamento consentono di per massimizzare il recupero, la sintesi proteica e lo sviluppo muscolare.


Premium Body Nutrition proteine in polvere whey è facile da preparare e si prepara in meno di un minuto. Il prodotto è adatto anche ai vegetariani. Oltre al gusto cioccolato, sono disponibili anche i gusti vaniglia e fragola.  L’assunzione di proteine in polvere whey comporta effetti collaterali? Se si rispettano le dosi indicate gli effetti collaterali sono esclusi.


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Che cosa le proteine?

Prima di entrare più nello specifico delle proteine whey è utile capire cosa sono le proteine e cosa sono gli aminoacidi. Iniziamo con le proteine. Le proteine sono nutrienti essenziali per il nostro organismo. Esse sono molecole complesse formate da combinazioni di molti aminoacidi uniti tra loro da un legame peptidico.

Esse sono una fonte d’energia e intervengono in moltissime importanti attività svolte dal nostro corpo come ad esempio: trasporto di ossigeno, sintesi di enzimi ed ormoni, trasmissione di segnali tra le cellule, i tessuti e gli organi, sintesi e replicazione di DNA e RNA, coagulazione del sangue, attività enzimatica ed immunitaria, contrazione dei muscoli.

Inoltre le proteine hanno hanno un’importante funzione plastica, cioè forniscono al nostro organismo gli aminoacidi necessari per la produzione delle cellule e per i processi di rinnovamento tissutale.

Possono essere assunte tramite l’alimentazione e integratori alimentari come i prodotti con proteine in polvere whey. Per quanto riguarda gli alimenti, esse sono presenti in alimenti di origine vegetale come i cereali, in alcuni legumi e verdure; e di origine animale come la carne e il l pesce. Anche le uova, i formaggi e i latticini contengono grandi quantità di proteine.

I 2/3 delle proteine dovrebbe arrivare dai cibi di origine animale, 1/3 di esse dovrebbe invece giungerci dal regno vegetale. I nutrizionsiti consigliano sempre di equilibrare l’apporto di proteine provenienti dalle due categorie, poiché quelle animali possiedono un valore biologico alto, mentre quelle vegetali hanno un profilo proteico di minore valore.

Gli aminoacidi

Gli aminoacidi sono  composti organici e sono i costituenti delle proteine. In natura esistono circa 400 aminoacidi ma solo 20 sono quelli che rientrano nella sintesi proteica per la produzione delle proteine del nostro organismo.

Gli aminoacidi vengono divisi in gruppi:

Tre aminoacidi, Leucina, la Isoleucina e la Valina vengono definiti ramificati e vengono utilizzati dai muscoli come fonte di energia e sono molto importanti per gli sportivi.

Gli aminoacidi ramificati vengono direttamente assorbiti dai muscoli, sono fondamentali per la sintesi delle proteine della massa muscolare e sono i maggiori costituenti delle proteine del tessuto muscolare.

Proteine whey: cosa sono?

Le proteine in polvere sono le proteine del siero di latte. Sono una miscela di proteine isolate dal siero di latte, che è la parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.

Dopo essere stato raccolto, il siero passa attraverso varie fasi di lavorazione per diventare una polvere che contiene proteine. Per arrivare a produrre le proteine isolate whey il siero del latte viene filtrato attraverso specifiche membrane che permettono di sperare lipidi, lattosio, sali minerali e vitamine dalla parte proteica.

Queste proteine vengono raggruppate in 3 classi:

Quelle concentrate contengono dal 40% al 60% di proteine, quelle idrolizzate contengono una percentuale tra il 60% e l’85% mentre le migliori sono proteine isolate whey che arrivano al 95% di quantità di proteine presenti.

Le idrolizzate sono molecole proteiche molto piccole e possono essere digerite in tempi molto brevi. Sono indicate per soggetti intolleranti e per tutti coloro che hanno problemi di digestione delle proteine normali. Le proteine in polvere whey hanno un valore biologico tra i più qualitativi e nutrienti.

Il loro alto valore biologico è dovuto anche alla presenza di aminoacidi essenziali rapidi da assorbire. E anche dalla presenza degli aminoacidi ramificati che sono essenziali per gli sportivi.

Proteine in polvere whey: i benefici

Quali sono i benefici delle proteine in polvere whey? Andiamo subito a vederli. Questa tipologia di proteine partecipa alla sintesi delle proteine muscolari e ostacola la demolizione catabolica.

Poi sono importanti per fornire energia durante l’attività fisica. Esse infatti influenzano la produzione di glucosio e favoriscono la produzione di energia. Altra importante caratteristica è che queste proteine sono in grado di ridurre l’acido lattico prodotto da sforzi intesi e quindi favoriscono il recupero muscolare.

Quindi possiao riassumere così i benefici per gli sportivi: aumento della massa muscolare magra, un veloce recupero muscolare e una diminuzione del rischio di catabolismo muscolare dopo l’allenamento.

Ma i benefici delle proteine in polvere whey sono si limitano alle prestazioni sportive; sono tanti altri i loro benefici essendo le proteine indispensabili per l’organismo umano. Vediamo quelli più importanti.

Un’azione molto importante è a carico del colesterolo infatti le proteine del latte hanno la capacità di tenere sotto controllo il colesterolo totale e anche di abbassare il colesterolo in eccesso e quindi prevenire patologie cardiovascolari.

Agiscono anche sul peso. Esse posseggono un potere saziante che aiuta a seguire la dieta ipocalorica e un effetto termogenico che spinge il corpo a lavorare di più per digerire le proteine. Altro beneficio importante è a carico delle ossa, infatti i loro uso rafforza le ossa e previene lesioni e fratture in caso di attività fisica molto intensa.

L’assunzione di proteine in polvere whey comporta effetti collaterali? Se si rispettano le dosi indicate gli effetti collaterali sono esclusi essendo le proteine nutrienti abituali e soprattutto indispensabili per il nostro organismo.

In caso di abuso oppure di uso molto prolungato nel tempo si possono presentare alcuni effetti collaterali come per esempio: palpitazioni, calcoli renali, reazioni allergiche. In caso di uso prolungato delle proteine in polvere un whey un consulto medico.

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